3 года назад

Не получилось желе

Хотела сделать желе из компота... не застыло, растворяла желатин... но то ли много воды, то ли ещё что... не получилось, теперь эту жидкость можно употребить, или лучше вылить?

Ксю :) (Гость) Готовим детям
3

Готовим детям: Не получилось желе

2 года назад сойдет ли пищевой желатин для желе а

Татьяна Никифорова (Гость) 8 ответов
3
2 года назад Овсянные печеньки.

все готовят пышные печеньки, а когда готовлю я, то у меня получаются очень тонкие и расплываются по всему противню. Что делать?

Карманова Валерия (Гость) 4 ответа
3
2 года назад почему не получаются сырники

Людмила Поликша (Гость) 14 ответов
3
Ответы (7)
Денис Тихомолов (Гость) 3 года назад
3

ну желе же вы собирались употреблять, если вкусная жидкость, можно и выпить

Пожаловаться
Гамзат Гаджиев (Гость) 3 года назад
3

А не лучше ли в жидкость добавить желатина и сахарного сиропа?
Тогда, может, желе все-таки получится?

Пожаловаться
Мегафон Мегафон (Гость) 3 года назад
3

Добавьте крахмал, сварите кисель. Приятного аппетита!

Пожаловаться
Светлана Огнева (Гость) 3 года назад
3

Добавьте желатин. Отлейте стакан не застывшего желе, если не достаточно жидкое - чуть подогрейте до температуры тела и замочите в ней дополнительный желатин. Минут через 20, подогрейте помешивая до полного расплавления желатина и влейте в остальную массу (при необходимости чуть подогрейте до разжижения) . Количество желатина на желе лучше брать около 25-30 грамм на литр.

Пожаловаться
Жека Черепенин (Гость) 3 года назад
3

Все советы выше-не правильные! Желе не переделывают.
Или так пейте или вылейте.
На 0,5л жидкости нужно было брать 15г желатина.

Пожаловаться
DrAGN (Гость) 3 года назад
3

Разогрейте и добавьте ещё желатина.

Пожаловаться
Гермиона Грейнжер (Гость) 3 года назад
3

Надеюсь в компоте небыло ананаса, с ним желе не получится, сколько желатина ни добавляй. В ананасе есть фермент разнушающий в желатине связи. Но желе из него всё же сделать можно, если добавить кусочек острого перца, он разрушает ананасовый фермент.

Пожаловаться
Не получилось желе (Готовим детям) - вопросы и ответы на все случаи жизни - справочник Готовим детям FOR-ASK.RU